自慢のすじ肉についてじっくりと煮込まれた神戸の味

美作(みさく)のおすすめはすじ肉。
神戸では下町で昔から親しまれ、お袋の味として愛されてきました。
少し癖のあるすじ肉を、食べやすくなるまでしっかりと煮込み柔らかく仕上げております。
下ごしらえに時間をかけ、愛情を注ぎ、お客様においしいと思ってもらえるよう調理しました。

より一層すじ肉を楽しんでいただけるよう、こんにゃくを入れて食感をプラスし、
ほんのりと醤油で香り豊かにすることですじ肉本来の美味しさを味わっていただけます。

ねぎとの相性が抜群ですので、すじうすねぎ焼きやすじ炒めがおススメです。
アツアツの鉄板の上で醤油をぬって、焼ける香ばしい匂いとともにお召し上がり下さい。

勿論ねぎ以外と合わせても美味しいですよ。美作(みさく) にお越しの際は是非一度お召し上がり下さい。